Le Fabuleux Festin de Lizbeth

5 décembre 2007

POULET A LA MAROCAINE

C'est un plat riche en parfums et saveurs. Pour 4 personnes 4 cuisses de poulet1 gros oignon coupé en rondelles2 gousses d'ail hachés1 boite de tomates au jus1 cuillère à café de paprika1 cuillère à café de mélange 4 épices1 cuillère à café de cannelle1...

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4 décembre 2007

TARTARE DE SAUMON SUR UN LIT DE TOMATES

Une petite entrée tout en légèreté et douce au palais !... Le citron cuit le poisson. Pour que la chair du saumon reste moelleuse, mélangez d'abord le saumon à l'huile d'olive pour l'enrober d'une fine pellicule protectrice avant de l'arroser du jus de...

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3 décembre 2007

PETITES BAGUETTES DU DIMANCHE MATIN

Une bonne petite baguette bien fraîche au petit déjeuner en famille le dimanche matin, rien de tel pour bien démarrer la journée !... Pour 3 baguettes 500 g de farine type 55 1 cuillère à café de sel 1 sachet de levure boulangère 300 ml d'eau tiède Placez...

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30 novembre 2007

MUFFINS AUX PEPITES DE CHOCOLAT

Idéal pour le goûter des enfants et très vite fait. Mes 3 loustiques ont adoré !... Pour une quinzaine de muffins 160 g e sucre 25 cl de crème fraîche 10 cl d'huile 2 oeufs 250 g de farine 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel 50 g de pépites de...

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29 novembre 2007

PAINS AUX RAISINS

Pour commencer la journée sur une note positive !!!... C'est la viennoiserie que je préfère !... C'est mon premier essai, donc soyez indulgents avec moi !!!... Programme Pâte Pour 10 pains aux raisins 400 g de farine spéciale pain au lait ou brioché 70...

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28 novembre 2007

RIZ AU LAIT, FRAMBOISES ET SPECULOS

Je suis une fana de verrines, qu'elles soient salées ou sucrées !... Encore une recette que j'ai prise dans le livre des verrines de José Maréchal. Pour 6 à 8 verrines 25 cl de lait entier 15 cl de crème liquide 100 g de riz rond 115 g de sucre en poudre...

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27 novembre 2007

THINKING BLOGGER AWARD

WAAHOOUUUUUU!!!... Un très grand merci à Celizzie (La p'tite cuisine d'Izzie) et à Severine (Le p'tit coin des gourmands) pour m'avoir décerné cette récompense. Je suis toute nouvelle dans la blogosphère de la cuisine et je ne pensai vraiment pas à ce...

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27 novembre 2007

CROQUE AU SAUMON

J'ai testé cette recette lors d'un atelier culinaire. Ambiance super conviviale, et nous avons fait frétiller nos papilles de bonheur !... Pour une trentaine de croque quiches 200 g de saumon fumé 200 g d crème fraîche liquide 2 oeufs Sel, poivre Persil...

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26 novembre 2007

CHEVRE FRAIS, POMME VERTE ET MAGRET SECHE

C'est DIVIN cette recette ! Je vous conseil de l'essayer car elle est toute simple et très légère !... Je l'ai trouvé dans le livre de Verrines de José Maréchal. Pour 4 à 6 verrines 200 g de chèvre frais4 cuillères à soupe de crème liquide2 cuillères...

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24 novembre 2007

MOUSSE DE ROQUETTE SUR UN LIT DE SAUMON ET DE TOMATES

J'ai appris a faire cette recette lors d'un salon (les passions créatives) l'année dernière. J'ai eu l'occasion de faire un atelier culinaire avec Chantal qui a un blog (Assiettes gourmandes). J'ai passé un moment inoubliable ! Cette recette je l'ai un...

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