Le Fabuleux Festin de Lizbeth

2 novembre 2007

BRIOCHE A TETE

Encore une petite brioche pour le petit déjeuner en famille. Pour 6 personnes 250g de farine tamisée12g de levure de boulanger fraîche5g de sel30g de sucre2 cuillères à soupe de lait tiède2 oeufs + 1 jaune125g de beurre Dans le bol d'un robot muni d'un...

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1 novembre 2007

BRIOCHE DE GRAND' MERE

Chez nous la brioche était faite pour le petit déjeuner du Dimanche ou pour le retour de la messe de minuit.Rien que l'odeur nous réjouissait et nous donnait l'eau à la bouche... 500 g de farine80 g de sucre2 sachets de sucre vanillé1 oeuf1/4 de litre...

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31 octobre 2007

CREME A LA VANILLE DE LIZBETH

Les petits pots de crème finissent bien un dîner. Pour 10 petits pots environ. 1 litre de lait 2 cuillères à soupe de maïzena ou de farine 4 cuillères à soupe de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 5 oeufs ( 3 jaunes et 2 entiers) 1 cuillère à café...

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30 octobre 2007

TATINS AUX TOMATES ET CHEVRE

Encore une tatin qui se laisse manger et qui fait le bonheur des papilles de mes enfants!... Pour 6 tatins 6 belles tomates120 g de fromage de chèvre fraisHuile d'oliveBasilic frais ou congeléSel, poivre1 rouleau de pâte brisée ou feuilletée Préchauffez...

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29 octobre 2007

TATINS D'ENDIVES AU CHEVRE

Je suis une fana des tatins.Aussi bien salé que sucré. Pour 6 tatins individuelles. 3 endives 120 g de fromage de chèvre frais sel, poivre 1 rouleau de pâte brisée Préchauffez votre four à 200° (th6/7). Dans une casserole, étuvez les feuilles d'endives...

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28 octobre 2007

GATEAU DE SEMOULE AUX RAISINS

Une recette classique. C'est un ancien dessert que l'on ne fait plus de nos jours et c'est bien dommage. C'est un dessert familial qui fera le bonheur de tous. Idéal pour terminer le repas du soir. 1 litre de lait 160 g de semoule de blé dur fine 140...

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27 octobre 2007

TATINS DE LEGUMES

J'aime beaucoup cuisiner avec des moules en silicone, ce qui permet de ne pas mettre de matière grasse, en plus le démoulage est assuré d'être réussit. Pour 20 tatins individuelles 300 g de courgettes300 g de carottes300 g de navets60 g de beurresel et...

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26 octobre 2007

COURGETTES EN LAMELLES A LA TOMATE ET A LA MOZZARELLA

C'est une recette vite prête et économique. A déguster froide ou chaude suivant la saison!... Pour 6 personnes. Préparation 30 minutes. Cuisson 30 minutes - 1 boîte 4/4 de tomates concassées- 4 petites courgettes (20cm de longueur)- 1 bouquet de basilic-...

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25 octobre 2007

PANCAKES AMERICAIN

C'est une recette pour 6 gourmands. Les enfants en mangent au petit déjeuner et aussi au goûter. C'est pratique, car on peux préparer la pâte la veille et cuire au dernier moment. 2 oeufs 90 g de sucre en poudre 45 g de farine de maïs fine (pas de Maïzena!!)...

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24 octobre 2007

CROUSTILLANTS DE CHEVRE

Bon c'est décidé, j'invite ! Je reçois mes amis et je me fais plaisir... sans passer des heures à la cuisine 100 g d'échalotes 50 g d'huile d'olive 5 feuilles de brick 350 g de fromage de chèvre frais 2 oeufs 125 g de crème fraîche liquide 10 g d'estragon...

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