Le Fabuleux Festin de Lizbeth

18 avril 2008

PAIN A LA TOMATE

Hier à la maison j'ai organisé un atelier culinaire et nous avons confectionné des petits pains aux tomates séchées. Un véritable délice !... Pour 10 petits pains environ : 400 g de farine T55 100 g de farine d'épeautre 1 sachet de levure de boulanger...

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20 février 2008

PAIN MAROCAIN

Idéale pour un déjeuner rapide ou un dîner. Pour 10 pains 250 g de farine T55 250 g de semoule de blé fine 2 sachets de levure de boulanger 10 g de sucre 1 cuillère à café de sel 23 cl d'eau tiède 3 cuillères à soupe d'huile d'olive Dans la cuve de votre...

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14 février 2008

BAGUETTES PARISIENNES

Ça fait des mois que je cherche une recette de vréritables baguettes au goût authentique... Et j'ai enfin trouvé la bonne recette ! En faisant un petit tour sur la blogosphère culinaire, je suis tombée (je ne me suis pas faite mal, bien au contraire !...)...

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13 février 2008

NAAN AU FROMAGE (pain Indien)

J'ai fait des naans au fromage pour un dîner avec une salade de mâche, ils ont eu du succès !... Ce qui caractérise le naan aux autres pains du Moyen-Orient, c'est le yaourt qui contribue à la fermentation de la pâte. Il donne un pain léger, une texture...

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19 janvier 2008

PAIN BRIOCHE AUX FLOCONS D'AVOINE

J'ai trouvé cette recette dans un livre sur les machines à pain aux éditions Romain Pages. Ce pain brioché est idéal pour le petit déjeuner ou le goûter, accompagné d'une bonne confiture !... Programme : pain sucré ou pain brioché Pour 1 pain de 650 g...

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12 décembre 2007

BAGUETTES DANS TOUTES SES FORMES

Je m'amuse à donner tout un tas de formes à mes petites baguettes. Bonne boulange !!!...

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3 décembre 2007

PETITES BAGUETTES DU DIMANCHE MATIN

Une bonne petite baguette bien fraîche au petit déjeuner en famille le dimanche matin, rien de tel pour bien démarrer la journée !... Pour 3 baguettes 500 g de farine type 55 1 cuillère à café de sel 1 sachet de levure boulangère 300 ml d'eau tiède Placez...

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14 novembre 2007

PAIN DE MIE

Ca y est j'ai enfin une MAP ! Fini le pain à la main ! Depuis lundi elle tourne en permanence. Je fais des essais, certains sont concluants et d'autres le sont moins. Vous trouverez la recette chez Le p'tit coin des gourmands. C'est un véritable délice...

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6 novembre 2007

PAIN SANS MAP

Tous les week-end je fais du pain pour la famille, lorsque je reçoi et lorsque je suis invitée...Je vai vous faire partager mon petit secret... Dans une terrine, mettre 400 gr de farine (de préférence bio), faites un puits, ajoutez une cuillière à café...

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