Articles populaires – Le Fabuleux Festin de Lizbeth

23 novembre 2007

RIZ A LA CONFITURE DE LAIT

C'est un dessert de saison. Dégustez légèrement tiède c'est divinement bon !... J'ai trouvé la recette chez Péché de Gourmandise. Les ingrédients pour 4 personnes : 100g de riz à dessert ( rond )200 g de confiture de lait30 g de cerneaux de noixZestes...

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19 novembre 2007

PETITS PAINS AU LAIT

Pour le petit déjeuner, un petit pain au lait, rien de tel pour commencer la journée du bon pied !... Pour 9 petits pains au lait 300 g de farine FRANCINE pour pain au lait ou brioché200 g de lait tiède 2 sachets de levure de boulangerie1 cuillère à café...

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30 mai 2008

VERRINE DU BORD DE MER

Me revoilà avec une petite verrine fraîche pour nos futures journées chaudes de l'été !... Pour 4 verrines gourmandes : Pour la crème de tarama : 5 cl de crème fraîche liquide 180 g de tarama Pour la salade de crabe : 1 cuillère à café de moutarde de...

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13 janvier 2009

VERRINES DE FLAN DE CAROTTE AU CUMIN

Bonjour à toutes et à tous. Tout d'abord je vous souhaite une très joyeuse année 2009 , faite de santé , joies et réussites. Je me suis absentée un certain temps car j'ai repris une activité professionnelle, et pas n'importe laquelle, une activité dans...

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4 juin 2008

VERRINES AUX POMMES ET PAIN D'EPICES

Après la glace c'est au tour de la verrine d'être parée de pain d'épices. Pour 4 verrines : 8 tranches de pain d'épices 2 pommes 50 cl de crème anglaise Beurre Sucre Caramel liquide Chantilly pour la déco Confectionnez 8 disques de pain d'épices à l'aide...

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31 mai 2008

CREME GLACEE AU PAIN D'EPICES...

Le soleil est de la partie, c'est l'occasion de sortir ma machine à faire des glaces !... Cette glace est faite avec du pain d'épices maison. (Je vous donnerai la recette plus tard) Pour 6 gourmands : 35 cl de lait entier 75 g de pain d'épices 1 cuillère...

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30 avril 2008

SAMOSSAS ANTI GASPI !...

Une petite recette anti gaspi !... Tout un art d'accommoder les restes !... Je fais souvent des samossas en fin de semaine ou après un week-end, car j'ai des restes de différentes viandes et on n'a pas toujours envie de les terminer telles quelles !......

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10 avril 2008

SCONES

Les scones idéales pour un tea time, pour moi ce sera thé sans scones (diète), mais pour les enfants ce sera avec de la marmelade !... Hummmm ! Les veinards !... Pour 8 scones environ : 200 g de farine 25 g de beurre 1 sachet de levure chimique 25 g de...

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18 février 2008

CROUSTILLANT AU THON

Un dîner rapide à faire... Quelques ingrédients dans mes réserves et hop, une petite recette qui a bien plu à tous le monde !... Pour 12 croustillants 1 boîte de thon au naturel de 400 g (avec le jus) 6 feuilles de pâte filo 3 oeufs entiers 6 cuillères...

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14 février 2008

BAGUETTES PARISIENNES

Ça fait des mois que je cherche une recette de vréritables baguettes au goût authentique... Et j'ai enfin trouvé la bonne recette ! En faisant un petit tour sur la blogosphère culinaire, je suis tombée (je ne me suis pas faite mal, bien au contraire !...)...

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28 octobre 2010

TARTELETTES APERIVES AU CONFIT D'OIGNONS ET CHEVRE

Des petites tartelettes pour l'apéritif très faciles à réaliser. Mes invités se sont régalés !... Le confit d'oignon je le fait toujours à l'avance et je le congèle par petites quantités, c'est très pratique ! Vous trouverez la recette sur mon blog dans...

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2 octobre 2010

BRIOCHES TRESSEES

C'est le week-end et c'est le moment de faire des brioches pour le petit déjeuner de Dimanche matin. Quel bonheur que de déguster de bonnes brioches en famille. Chez nous elles remportent un véritable succès auprès des enfants !... Ingrédients :200g de...

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26 septembre 2010

TOURTE VIDE FRIGO

Me voilà de retour après un très très long silence. Merci à tous ceux qui m'ont envoyé des messages.Je suis conseillère en loisir culinaire chez Guy Demarle depuis maintenant 2 ans 1/2. Je n'ai pas pu tout gérer, la famille, les engagements associatifs,...

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12 février 2008

RIZ CANTONNAIS

Je me suis lancée dans la cuisine asiatique, en commençant par les nems, je continue avec le riz cantonnais. Ce plat est extrêmement populaire, non seulement parce qu'il est savoureux mais encore parce que l'on peut y incorporer presque tout ce que l'on...

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6 juin 2008

MARIAGE DE SAVEURS AUTOUR DU MAGRET

Un mariage de saveurs a vous chatouiller les papilles !... Une autre façon d'agrémenter votre magret de canard, je vous garanti c'est un pur délice, et mes convives ce sont régalés. Il n'est pas resté une miette dans les assiettes !... A faire de toute...

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2 juin 2008

VERRINES DE TOMATES, POIVRONS ET CREVETTES

Je suis repartie dans ma période verrines. Avis aux amateurs ! Pour 4 gourmands : 5 tomates 2 poivrons rouges ou jaunes 10 cl de crème liquide entière 3 feuilles de gélatine 200 g de crevettes surgelées 4 grosses crevettes 2 gousses d'ail Herbes de Provence...

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5 février 2008

BEIGNETS AUX POMMES DE MARDI-GRAS

Mardi-gras est là !... C'est l'occasion de faire des beignets pour les grands et les petits !... J'ai trouvé cette recette chez Ôdélices . Pour 30 beignets environ 4 pommes 2 oeufs 100 g de farine 5 cl de lait Huile pour la friture Dans un saladier, battez...

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13 mai 2008

UN, DEUX, TROIS, SOLEIL...

Enfin des légumes de saison et de notre région !... J'en profite pour concocter une tarte aux couleurs de l'été, pour un dîner sous le soleil !... Pour 6 gourmands 2 courgettes moyennes 3 tomates 1 bûchette de chèvre 1 rouleau de pâte feuilletée Ail congelé...

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1 mai 2008

FRAISIER DU PRINTEMPS

Un pur délice ce gâteau !... Idéal pour la fin d'un bon repas ! Je l'ai réalisé dernièrement pour mon anniversaire. Je n'ai eu que des compliments. J'étais très fière car c'était une première !... A vous d'en juger !!!... Biscuit Génoise : 3 oeufs - 100...

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4 décembre 2007

TARTARE DE SAUMON SUR UN LIT DE TOMATES

Une petite entrée tout en légèreté et douce au palais !... Le citron cuit le poisson. Pour que la chair du saumon reste moelleuse, mélangez d'abord le saumon à l'huile d'olive pour l'enrober d'une fine pellicule protectrice avant de l'arroser du jus de...

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16 avril 2008

MILLEFEUILLES DE CREVETTES A L'INDIENNE

Une petite entrée divinement bonne et l'effet est garanti !... Pour 4 personnes : 6 chapatis (galettes indiennes) 4 gousses d'ail 1 morceaux de gingembre frais d'environ 2 cm 4 cuillères à soupe d'huile 1 cuillère à soupe de curry en poudre 2 cuillères...

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3 février 2008

TATINS DE POIREAUX AUX PETITS LARDONS

Idéal pour un repas du soir ou pour une petite entrée !... pour 6 empreintes rondes 1 pâte feuilletée 200 g de lardons 3 poireaux 100 g de gruyère râpé Du sel et du poivre Coupez les poireaux en lamelles de 10 cm environ. Faites fondre les poireaux dans...

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31 mars 2008

COOKIES A L'AVOINE

Cela fait bien longtemps que je n'ai pas donné de nouvelles ! Me revoilà avec quelques recettes sous le coude !... Je vais bien, et merci à toutes celles qui se sont inquiétées de ma disparition. Ça m'a vraiment touché ! J'ai fait un break coté cuisine,...

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17 février 2008

TATINS AUX CAROTTES

Mon bac à légumes était plein de carottes crues. Il fallait bien les consommer, mais comment ?... Je cherche désespérément, rien qui ne me satisfasse !... Et puis une idée lumineuse fait son apparition, pourquoi pas en tatin !... J'ai de la pâte feuilletée...

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13 février 2008

NAAN AU FROMAGE (pain Indien)

J'ai fait des naans au fromage pour un dîner avec une salade de mâche, ils ont eu du succès !... Ce qui caractérise le naan aux autres pains du Moyen-Orient, c'est le yaourt qui contribue à la fermentation de la pâte. Il donne un pain léger, une texture...

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