jeudi 01 mai

FRAISIER DU PRINTEMPS

Un pur délice ce gâteau !... Idéal pour la fin d'un bon repas ! Je l'ai réalisé dernièrement pour mon anniversaire. Je n'ai eu que des compliments. J'étais très fière car c'était une première !... A vous d'en juger !!!... Biscuit Génoise : 3 oeufs - 100 g de sucre - 100 g de farine Préchauffez le four à 180° (th 6). Dans une bassine en inox, battez au fouet les oeufs et le sucre. Faites chauffer le mélange au bain-marie. Battez au fouet jusqu'à ce qu'il atteigne une température de 40°, il doit être tiède et ne... [Lire la suite]
Posté par lizbeth à 11:35 - - Commentaires [13] - Permalien [#]