mercredi 30 avril
SAMOSSAS ANTI GASPI !...
Une petite recette anti gaspi !...
Tout un art d'accommoder les restes !...
Je fais souvent des samossas en fin de semaine ou après un week-end, car j'ai des restes de différentes viandes et on n'a pas toujours envie de les terminer telles quelles !...
Cette petite recette est géniale et délicieuse !...
Pour 30 samossas environ :
1kg de reste de viande froide (le mélange de viande est conseillé)
15 feuilles de brick
2 oignons
5 à 6 gousses d'ail
4 oeufs entiers
1 cuillère à soupe des 4 épices
3 cuillères à soupe de persil haché
Hachez les restes de viande avec tous les autres ingrédients, puis salez à votre convenance.
Coupez les feuilles de brick en 2.
Pliez-les en 2 dans le sens de la longueur.
Répartissez une cuillère à soupe du mélange obtenu sur la brick et pliez en triangle (voir le pliage sur l'emballage du paquet de feuilles de brick).
Faites cuire dans une poêle avec un peu d'huile d'olive. Les samossas doivent être colorés des 2 côtés.
Égouttez sur du papier absorbant et servez avec une petite salade verte.
Régalez vous bien !...
Commentaires
bonne idée!
Sympa tes tits samoussas! C'est clair que c'est bien pratique pour finir les restes! Et surtout c'est deliceuux! Alors pourquoi se priver?
Très sympa cette recette fond de frigo !
Effectivement, c'est une super idée pour ne pas gaspiller, en plus tes photos donnenet envie!!!
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