lundi 18 février
CROUSTILLANT AU THON
Un dîner rapide à faire... Quelques ingrédients dans mes réserves et hop, une petite recette qui a bien plu à tous le monde !...
Pour 12 croustillants
1 boîte de thon au naturel de 400 g (avec le jus)
6 feuilles de pâte filo
3 oeufs entiers
6 cuillères à soupe de crème fraîche
50 g de gruyère râpé
Beurre fondu
1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée
1/2 cuillère à café de coriandre en poudre
1 cuillère à café de basilic
Sel et poivre
Préparez la garniture, en fouettant légèrement les oeufs, puis rajoutez la crème fraîche et fouettez à nouveau. Salez, poivrez et ajoutez le thon émietté avec son jus, la ciboulette, la coriandre et le basilic.
Coupez les feuilles de pâte filo en 2 dans la grande largeur, vous obtenez de longues bandes, que vous allez couper en 3 carrés.
Beurrez les moules à muffins.
Prenez un carré de filo, le badigeonner légèrement de beurre fondu, le recouvrir d'un autre carré et recommencer jusqu'à obtenir 3 feuilles beurrées que vous placerez dans chaque moules à muffins.
Répartissez la préparation au thon dans les 12 empreintes à muffins et parsemez la préparation de gruyère râpé.
Mettez au four pendant 15 à 20 minutes à 180° (th6).
Surveillez pour que la garniture soit cuite, et la pâte pas trop dorée.
Servez avec quelques feuilles de salade.
Commentaires
C'est tout jolie, tout raffiné moi je dis BRAVO en + la pate filo pour changer des feuilles de bricks... cool
effectivement c'est un petit diner sympa pour les soirs où on est pressé.. en plsu j'aime bcp le thon...
vient faire un tour sur mon blog, je t'ai convié a un petit jeu...
Très jolie recette...
Tes photos sont belles et ta recette est sympa, on aimera à la maison !!!
encore une bien bonne idée!!!
Trop jolie tes corolles !
ca doit etre délicieux!
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