lundi 11 février

NEMS ou PÂTES IMPERIAUX

C'est le nouvel an Chinois, et j'ai des amateurs de nems à la maison !... J'ai pris mon courage à deux mains. Nous aimons vraiment ce plat, j'en fait une bonne quantité et je les congèle pour un dîner impromptu !... Pour 30 nems environ 1 kg d'échine de porc (la faire hacher par le boucher) 2 pincées environ de champignons noirs à laisser gonfler dans de l'eau chaude 2 oeufs 2 oignons blancs de taille moyenne 2 gousses d'ail 125 g de vermicelle transparent à faire gonfler dans de l'eau tiède. 2 cuillères à... [Lire la suite]
Posté par lizbeth à 11:58 - - Commentaires [12] - Permalien [#]