dimanche 03 février
TATINS DE POIREAUX AUX PETITS LARDONS
Idéal pour un repas du soir ou pour une petite entrée !...
pour 6 empreintes rondes
1 pâte feuilletée
200 g de lardons
3 poireaux
100 g de gruyère râpé
Du sel et du poivre
Coupez les poireaux en lamelles de 10 cm environ.
Faites fondre les poireaux dans une sauteuse avec un peu de beurre, environ 15 minutes, il ne faut pas qu'il reste d'eau au fond de la sauteuse.
Faites revenir les lardons dans une poële.
Mélangez les poireaux aux lardons, salez et poivrez.
Disposez ce mélange dans les 6 empreintes, et parsemez de gruyère râpé.
Recouvrir chaque empreinte avec un rond de pâte feuilletée que vous aurez découpé à la dimension des empreintes.
Cuire à four chaud (200°), pendant 15 minutes, la pâte doit être dorée.
Démoulez tiède.
Bon régal !...
Commentaires
Très jolies ces tatins et très originales !
ça m'a l air bien chouette pour une entrée sympatique! je notes!
C'est très flatteur et ça me parait très bon ! une bonne recette de saison parfaite comme tu dis pour un soir. Je retiens l'idée, et pourquoi pas avec un peu de fromage de chèvre ? Qu'en penses tu ?
Hummmmmmmmm, ça à l'air délicieux!
Très très bonne idée!!
Ta tarte tatin me tente énormémént! J'adore les tatins. Je retiens ta recette, merci
Je suis fan de tartes sous toutes les formes..
Alors tu penses que celle là me tente...
Je n'ai jamais essayé de cette manière...
C'est tres original!!!! Et je suis sure que c'est tres bon...
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